В таких печах проводят практически все виды термообработки – рекристаллизационный отжиг, полный отжиг, закалка, отпуск, нагрев перед механической обработкой, другие виды нагрева.  Обычно печи работают в диапазоне температур от 250 °C до 1150 °C (крайне редко, для специальных материалов до 1400 °C). В случае необходимости добавляется система охлаждения. Такая система позволяет осуществлять весь цикл термической обработки, с регулируемым охлаждением, без необходимости открывать дверь или выкатывать под.

Данный тип печей, хоть и предназначен для работы с большими и тяжелыми деталями,  производится в различных размерах. При этом требуется правильно выбирать типы горелок и их расположение в зависимости от габаритов и планируемой эксплуатации печи. Гарантируют высокую однородность температурного поля в рабочем пространстве печи.

В некоторых случаях отжигательные печи вместо сжигания газа используют электрический нагрев. В случае необходимости они оснащаются оборудованием для циркуляции воздуха, что помогает обеспечить однородность температурного поля.